Daily Archives: November 28, 2014

Julkväll 10-11 December

1 Reply

Snart är det jul och därmed är det också dags för Fröken Flinks årliga julkväll! Den 10:e och 11:e December klockan 18:30-21:30 är du välkommen hit. Du väljer själv vilket av datumen som passar dig.

Tillsammans kommer vi jobba med ett överraskningsprojekt. Till det får du ett kit i vilket det finns allt du behöver för att göra klart projektet. Det bjuds även på glögg och pepparkakor och såklart massor av julstämning! 🙂

Priset är 100:- och då ingår fika samt det hemliga paketet med kitet som vi kommer jobba med under kvällen.

Antalet platser är begränsat så skynda att anmäla dig. Klicka här för att komma till kontaktformuläret som du kan använda för att anmäla dig.

Varmt välkommen! 🙂

wpid-camera_Grunge21.jpg

Russinkaka

Leave a reply
  • 375 g torkad frukt
  • 50 ml whiskey
  • 250 ml kallt te
  • smör, för att smörja form
  • 2 tsk bakpulver
  • 225 g mjöl
  • 125 g ljusbrunt muscovadosocker
  • 1/2 tsk pepparkakskrydda
  • 1 stort ägg

1. Lägg den torkade frukten i en skål och häll över whiskey och kallt te. Låt frukten suga upp vätskan över natten.

2. Förvärm ugnen till 170°C. Smörj en 900g brödform.

3. Rör ihop mjöl, bakpulver, socker och kryddor i en skål. Knäck ett ägg i blandningen och blanda ihop med de torra ingredienserna med en träslev. Häll i lite av vätskan från frukten och vispa.  Du kanske inte behöver all vätska. Se bara till att degen blir lagom blöt.

4. Rör ned frukten tills allt är ordentligt blandat. Sleva upp den blöta degen i den smörade brödformen, placera i mitten av ugnen och grädda i 1 timme.

5. Ta ut ur ugnen och låt svalna en stund innan du tar ut brödet från formen och placerar det på ett galler. Täck med  plastfolie och folie och låt stå i 1-2 dagar innan du skär i det. Servera i skivor, med eller utan smör.

141126_2